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Kategorie:
Dips & Co.
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1908
Zutaten:
* 1-große-aubergine * 1-peperoni * 150g-schafkäse * 4-el-joghurt * 1-spritzer-zitronensaft *
Dauer:
40 Minuten
Arbeitszeit:
10 Minuten
Personen:
4.0000000
Zubereitung:
Die Aubergine in der Mitte längs durchschneiden und die Schnittfläschen mit Olivenöl bestreichen. Mit den Schnittflächen auf ein Backblech geben und bei 180°C ca 30 Minuten backen. Nun kann man die Schale abziehen. Das Fruchtfleisch mit den restlichen Zutaten vermengen und pürieren.

 

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