Meerrettichsahne

Zutaten:
etwas Salz
1 Stück frischen Meerrettich, ca. 5-7 cm
4 EL saure Sahne oder Frischkäse
2EL Sahne
1TL Weißweinessig
2TL eingelegte Kapern
*
Dauer:
10 Minuten
Arbeitszeit:
10 Minuten
Personen:
4
Zubereitung:
So geht´s: Den Merrettich fein reiben und anschließend mit den restlichen Zutaten verrühren. Die Kapern können auch weggelassen werden. Die Soße passt kalt zu Tafelspitz, Fisch o.ä.
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